1、本面粉表面细度90目,加水和面后细度为150--200目,表面颜色保持玉米本色呈淡黄色。
2、不含防腐剂和化学胶类物质,加工后玉米的营养成分不变。
3、解决了吸收问题,能使人较大程度的吸收营养。
4、本粉结构紧密,保水性好,具备冷加工特点。
5、解决了味道问题,保留了淡淡的玉米香味,去除了原蛋白质及胚芽中的苦涩辛辣味。
6、解决了口感问题,产品细腻滑爽,煮后不混汤,**去除了原玉米食品口感粗糙的问题。
7、玉米粉强度理化指标可达到小麦粉的标准,用此粉和面后的面团具有一定的延展性及粘弹性,可以加工各种食品。
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